The story behind Memories
Ein Event, bei dem Kulinarik auf Neurowissenschaft trifft. Spitzenkoch Sven Wassmer und Neurologe Atom Sarkar vereinen ihre Expertise.
Ein besonderes Event, das die Welt der gehobenen Gastronomie mit der Wissenschaft des Geistes vereint. Nach einer zufälligen Begegnung vor einigen Jahren war für Chefkoch Sven Wassmer und den renommierten Neurologen Atom Sarkar schnell klar, dass sie gemeinsam etwas Einzigartiges schaffen wollen. Nun werden Gäste zu einem unvergesslichen Abend eingeladen, um die kraftvolle Verbindung zwischen Essen, Emotionen und Erinnerungen zu erkunden. Atom Sarkar, einer der führenden Neurologen, ist ebenso fasziniert von der Welt des Essens wie von der Funktionsweise des Gehirns. Sven Wassmer, einer der innovativsten Köche dieser Zeit, wird von dem Wunsch angetrieben, zu verstehen, wie Emotionen und Erinnerungen kulinarische Erlebnisse beeinflussen. Gemeinsam zeigen sie auf, dass Essen weit mehr ist als das, was auf dem Teller liegt – es ist eine Reise, die alle miteinander verbindet. Dieses exklusive Event bietet ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, das perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist und das kulinarische Erlebnis bereichert. Der Abend beginnt mit einem Apéritif am offenen Feuer, bevor die Gäste nach drinnen eingeladen werden, um die faszinierenden Verbindungen zwischen Geschmack und Erinnerung zu erkunden. Kulinarische Exzellenz wird von inspirierenden Gesprächen begleitet. Es erwartet die Teilnehmenden ein Abend voller erstklassigem Essen und erlesenen Weinen, begleitet von anregenden Gesprächen und spannenden Einblicken. Gemeinsam wird entdeckt, warum Essen eine emotionale, unvergessliche und transformierende Erfahrung ist. Bitte beachten: Die Veranstaltung wird zweisprachig (Deutsch und Englisch) durchgeführt, da Atom Sarkar Englisch sprechen wird.
