Wildabend
Geselliger Abend mit Wildgerichten in allen Variationen.
Verbringe den Abend hoch über dem Sarganserland bei einem leckeren Essen im Panoramarestaurant Edelweiss. Die Gondelbahn Bad Ragaz ist durchgehend von 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr in Betrieb und bringt Dich bequem auf den Berg und wieder zurück an die Talstation in Bad Ragaz. An diesem Abend steht Dir ein vielfältiges Wild- und Herbstbuffet zur Verfügung. Kaltes Wild-Vorspeisenbuffet: Pastete Terrine Hirsch - Trockenfleisch Wildschwein-Rohschinken verschiedene Salate Warmes Wildbuffet: Pfeffer "Jägerart" Geschnetzeltes an Preiselbeerrahmsauce Hirschrücken Rehschnitzel Rotkraut, Kastanien, Rosenkohl Hausgemachte Spätzli Verschiedene Früchte und frische Preiselbeeren Cognac-Rahmsauce Dessertauswahl: Gebrannte Créme Kleines Vermicélle mit Rahm Marronimousse Zitronensorbet mit Vodka Käseauswahl
