Lost in Asia
Dieser Abend ist aus ehrlicher Neugier entstanden. Aus dem Wunsch heraus, eine Küche erlebbar zu machen, die von Vielfalt lebt.
Ab 2026 ist das Grotto Fläscher Bad auch im Winter geöffnet. Die Öffnungen erfolgen nicht regelmässig und nicht beliebig, sondern bewusst reduziert und mit einer klaren kulinarischen Ausrichtung. Die Event-Serie «Follow the White Rabbit» versteht sich als Einladung, gewohnte Muster zu verlassen und sich auf ein vertieftes Erlebnis einzulassen. Im Mittelpunkt steht kein klassischer Restaurantbesuch, sondern ein Abend mit Fokus auf Kulinarik, Atmosphäre und Konzentration auf das Wesentliche. In der ruhigen Winterzeit entsteht ein Rahmen, der Entschleunigung ermöglicht. Statt Unterhaltung oder Inszenierung stehen Auseinandersetzung, Präsenz und Eintauchen im Vordergrund. Die Veranstaltungen setzen einen bewussten Kontrast zum Alltag und schaffen Raum für eine andere Art des Erlebens. Die Winterevents sind als kleine, persönliche Genussformate mit jeweils eigenem thematischem Schwerpunkt konzipiert. Jeder Abend folgt einer eigenen Idee und steht für sich. Die Umsetzung bleibt bewusst unkompliziert, auch in der Preisgestaltung. Der Fokus liegt auf hochwertigen Produkten, einer klaren Küche und einem stimmigen Gesamterlebnis. Die Kalkulation ist transparent und zugänglich gehalten. Die Winterevents sind als einzelne Höhepunkte gedacht. Ob und wie sich die Serie weiterentwickelt, ergibt sich aus der Resonanz. Infos zum Abend Dieser Abend ist aus ehrlicher Neugier entstanden. Aus dem Wunsch heraus, eine Küche erlebbar zu machen, die von Vielfalt lebt. Lost in Asia vereint Gerichte aus unterschiedlichen Regionen Asiens – jedes mit eigener Prägung, eigener Würze, eigener Geschichte. Auf dem Tisch treffen verschiedene Aromen und Texturen aufeinander: sanft und würzig, frisch und tief, vertraut und überraschend. Die Gerichte kommen in die Mitte, werden geteilt, probiert, verglichen. Essen wird zum Austausch, nicht zur Abfolge. Hier geht es nicht um eine Reise durch Ländergrenzen,sondern um das Zusammenspiel. Um die Idee, dass Unterschiedlichkeit bereichert und dass genau daraus Spannung entsteht. Eine Küche, die verbindet, weil man sie gemeinsam erlebt. Lost in Asia ist kein klassisches Menü. Es ist ein gemeinsamer Abend, geprägt von Offenheit, Neugier und dem Vertrauen darauf, dass gutes Essen dann am stärksten ist, wenn es geteilt wird. Ein Abend für alle, die Vielfalt schätzen, gerne probieren – und am Tisch zusammenfinden.
